「巧克力澐莊」走過了20多個年頭，從夢想、熱愛巧克力，到付諸行動，
拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠，包括個人工作室，
深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。
為了讓巧克力的品質更進一步得到保證，
雲莊遠赴厄瓜多契作了300公頃的頂級可可莊園。
成為台灣唯一整合自可可產地契作、研發生產到通路銷售的
巧克力專業製造工廠。
堅持新鮮就是最好的巧克力，榮獲ISO22000 及HACCP認證。
巧克力雲莊為更完整掌握品質，
投資參與了世界最頂級可可產區厄瓜多爾可可莊園的生產，
將當地優質的可可豆運回台灣加工製造，
以最好的原料做最好的巧克力。
同時為推廣可可文化，除建立巧克力故事館，
介紹可可文化及知識，透過DIY實際體驗巧克力製作過程之外，
2017年派專業攝影團隊
遠赴厄瓜多爾拍攝巧克力微電影的方式呈現給顧客。 若想花更多時間感受雲莊，還有舒適寬敞民宿可以選擇。
雲莊四面環山水氣旺盛，是植物生長的好地方。
園區景觀隨春夏秋冬而變，冬季12月到隔年3月則是草莓盛產的季節。
只要您對巧克力、大自然非常有興趣的人!
您都會愛上雲莊愛上這個像家的地方。
喜歡吃巧克力的你們，真的認識巧克力了嗎?
有關巧克力知識的巧克力故事館，詳細介紹可可樹的生長、產區、採收及加工等過程。
來到這館一定要花時間吸收巧克力對人體的好處及如何吃才健康。 除了介紹可可豆之外，還可以手作巧克力DIY。
・ 巧克力DIY ・
無論是大人小孩都能全心認真投
入製作屬於自己獨一無二的作品
・ 生吐司 ・
2020年雲莊進軍生吐司的行列
嚴選食材:日本麵粉、荷蘭奶油＊ 數量較多可來電提前預訂，尚有提供冷凍宅配服務
・ 甜品系列・
季節限定的移山倒海草莓冰
巧克力特色下午茶
＊如有20人以團體，請洽037-996916轉團體業務部＊
巧克力微電影劇院帶大家去厄瓜多看可可豆到巧克力的生成過程
巧克力夢想館根本就是巧克力控的夢幻地
整點會有一場約18分鐘的影片，是一段微電影，拍著老闆娘對可可的熱愛，
出產高品質可可豆的厄瓜多故事，身歷其境，適合各年齡層觀看。帶大家到厄瓜多去看看可可豆如何進化成可口的巧克力呢?
整片的山景，是我們給每位客人的開胃菜~彷彿拿尺寸丈量過，就這樣立在群山的中央
因有著「在山的擁抱下用餐」的堅持，使得坐在餐廳內品嚐美味的餐點，眼睛得以擁有最舒服的釋放。
除去都會的奢華味，有著濃濃的心意將食材細細調味。
坐在四面環山的用餐區，你可以放慢您的腳步，著愉快的心情，好好品嚐巧克力做成料理的美味
喜歡品酒的客人記得來上一杯精釀啤酒
▲ 營業時間:11:00-19:00(最後接單18:30)
▲ 座位:一樓約80位、獨立:約90位、二樓:約10桌(100位)
▲ 團體10人合菜須事前預訂、如超過20人以上團體預約，請洽037-996916業務部
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